1.准备原材料,可可脂,可可粉,麦芽糖,淡奶油。
2.将水温加热到40度,慢慢融化可可脂。
3.可可脂全部化开以后加入麦芽糖搅拌,这个时候麦芽糖不能融入进去的
4.筛入可可粉搅拌均匀
5.如果遇见不融的情况是正常的,继续搅拌的一点颗粒都没有为止
6.巧克力液体倒入模具七分满就可以
7.放入果仁,我放的是榛子果仁,超级棒
8.装好果仁以后填满巧克力,然后轻轻震一下模具,把气泡排出,放冰箱冷藏2个小时就可以取出食用
9.做好的成品,个人感觉我的榛子放少了
10.超级赞到不行呢
11.想吃来找我
12.色相色相爱死你了,巧克力君
必须要加坚果,不然纯巧克力还真不怎么样,如果不相信的可以试试就知道了